Waarom moet je huilen van uien?

Dahpne heeft de vraag: “Waarom ga je tranen als je een ui snijdt?”. Televisiekok Ramon Beuk geeft antwoord op deze vraag. Daarbij weet de levensmiddelen technoloog Ralf Hartemink hoe het stofje heet, dat er voor zorgt dat de ogen gaan tranen. Tot slot geeft kok Ramon nog een aantal tips om het janken bij het snijden van uien te beperken.