Waarom moet je huilen als je uien snijdt?

Als je een ui snijdt, komt er een gas vrij. Dat gas is een soort zwavelachtige stof. Als die stof in contact komt met een nat oppervlakte ontstaat er een soort zwavelzuur. Dat gebeurt dus in je oog. Door het water in je oog en de zwavel ontstaat er een bijtend zuur. Dit zuur zorgt ervoor dat je oog gaat tranen.

Als je ogen tranen tijdens het uien snijden, moet je niet met je handen in je ogen wrijven. Je handen zijn namelijk ook vervuild met het tranenveroorzakende gas, van het wrijven wordt het tranen alleen maar erger.