Hoe kan het dat de dubbelvla zo "netjes" uit het pak komt?

Bij het uitschenken van de dubbelvla komen er twee verschillende kleuren vla uit het pak. Doordat er veel zetmeel in vla zit, blijft de vla op dezelfde plek zitten. Zo moet je bijvoorbeeld om het laatste beetje vla uit een pak te laten stromen, hard en snel schudden. Bij langzame bewegingen blijft de vla hangen in het pak.

Je kunt de twee vlasoorten ook niet zo gemakkelijk mengen doordat ze even zwaar zijn. Zou één van de vla's zwaarder zijn, dan zou die onder de lichte vla kruipen en zou je bij het uitschenken geen twee verschillende kleuren vla zien.

En tijdens de rit in de vrachtwagen van de fabriek naar de supermarkt kan het pak niet gemakkelijk gaan klotsen: het zit helemaal vol met vla. In een halfgevuld pak zouden de vla's wel sneller mengen.

Bron: Intermediair